「ラム」「カシャッサ」の現地事情や希少情報、各国の文化、体験談など、旅気分で楽しめるオンライントークを年内４回に分けて開催いたします。 １回目は9月28日（火）20:00～21:30 「カリブ海とラム酒」です。 どうぞお気軽にご参加ください。...

皆さま、いかがお過ごしでしょうか？ 弊店は緊急事態宣言延長に伴い、9月12日まで引き続き休業とさせて頂いておりますが、より良い状態で再開できるようメニューやペアリングなどソフト面の構築に取り組んでいます。また新たなことも進めていますので、楽しみにお待ち頂けますと幸いです。...

ブラジル定番のファストフード「キビ 」作りましたー キビはアラブ系の移民と共にブラジルに渡ってきた料理で、外はカリッと香ばしくスパイシーな肉団子って感じです。 こちらに作り方とレシピを掲載しています。 https://note.com/barjulep/n/n37e3b96...